据澳门统计暨普查局公布，2021年第二季末，博彩业共有55,768名全职雇员，按年减少1,691名，当中荷官有24,643名，按年减少701名。博彩业全职雇员平均薪酬(不包括花红及奖金)为23,690澳门元(下同)，按年上升2.1%；荷官的平均薪酬为19,950元，上升3.5%。
第二季末博彩业职位空缺仅56个，按年增加31个。在招聘要求方面，有44.6%空缺要求工作经验，要求高等教育学历占51.8%；要求懂普通话及英语分别占80.4%及78.6%。
第二季新聘雇员和离职雇员分别为466人及1,016人，雇员雇用率(0.8%)和流失率(1.8%)分别上升0.6和1.2个百分点，职位空缺率仅0.1%，反映博彩业的人力资源需求仍维持在较低水平。
职业培训方面，博彩业雇员参与由企业提供的培训课程(包括由企业举办或与其他机构合办，又或由企业资助员工报读的课程)共254,980人次，按年下跌15%，当中主要修读「商业及管理」课程(50.8%)，其次是「简报及沟通技巧」课程(17.3%)。培训课程绝大部分由博彩公司举办，参与学员人次占总人次的96.1%。
